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おにぎらずの作り方!具材のおすすめは?キレイに作るコツ!


おにぎりのようで、おにぎりじゃない!

その名も…おにぎらず!!

名前も見た目も、ちょっと可愛いこの食べ物が、
お弁当作りに、革命を起こしています!

Σ(゚Д゚ノ)ノホンマ!?

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おにぎらずとは、名前のとおり、
「にぎらないおにぎり」のことなんです♪


某レシピサイトや、テレビでも注目されていますが、
なんと、このおにぎらず…

あの超人気漫画の「クッキングパパ」が紹介したレシピなんですヾ(*`Д´*)ノ”

実はこの【おにぎらず】、元々はなんと我らが『クッキングパパ』が紹介したレシピなのです! 今を去ること24年前。1990年の「モーニング」本誌に掲載された『クッキングパパ』第213話(単行本22巻に収録)に、それは登場しました。
参照:http://morning.moae.jp/news/1574



クッキングパパ直伝ならば、
馴染みがなくても、美味しいこと間違いなしですね!


おにぎらずの魅力は、おにぎりより簡単で、
形も平らだから、食べやすい!

見た目も可愛くて、具もたっぷり入れられるので、
子どものお弁当や、お出かけの時のお弁当にぴったりなんです( ´∀`)b

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今回の記事では、

  • おにぎらずの基本の作り方
  • 美味しく仕上げるコツ
  • こんな組み合わせが…!?のおすすめ具材

こんなところについて、詳しくご紹介していきますね♪



おにぎらずの作り方


ではでは、おにぎらずの基本の作り方をご紹介します!

【材料】(おにぎらず1個分)
  • ご飯 お茶碗に1杯分
  • 焼き海苔 1枚
  • お好きな具

icon-hand-o-right おにぎらずの基本の作り方

  1. ラップの上に、焼き海苔を広げる
  2. 海苔の上に、ご飯を半量乗せる
  3. お好きな具を、ご飯の上に乗せる
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  5. 具の上から、残りのご飯を乗せる
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  7. 海苔の四つ角を、真ん中にむかってたたむ
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  9. ラップで包み込み、上から少しだけ押して形を整える
  10. 少し時間をおき、海苔に水分をしみこませる
  11. お好きな形に、カットしたら完成!(・∀・)



めっちゃ簡単ですね♪

包丁を濡らしてから一気に切ると、
ご飯が包丁にくっつかず、断面がキレイになります。



また、作ってみると分かるのですが…
普通におにぎりを作るよりも、少ないご飯で済みます。


この写真だと、だいたいご飯200g(1膳強)ほどですが…

これくらいの大きさで、おにぎりを作るなら、
ご飯の量は1.5倍~にはなります。


具材をたっぷり挟むので、
ご飯が少なくても見た目もボリューミーで、食べごたえも充分。

何気に、ヘルシーなおにぎらずなのです!


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美味しく仕上げるには?


何も考えずに作っても、美味しいおにぎらず。

次のポイントに気を付けると、
更においしく・キレイに仕上がります!


icon-cutlery 温かいご飯を使う

冷めたご飯だと、海苔の上にひろげにくくなります。
湯気がほんのり上がるくらい、温かいものを使いましょう。


icon-cutlery ご飯はふわっとさせる

おにぎりもそうなんですが、ギュッギュッ!と抑えると、
食べたときの食感が、あまりよくありません。

あまり押さえつけないようにするのがGOOD!


icon-cutlery 包むときは、海苔が重なり合うように

海苔の四つ角をたたむときは、
中心で、海苔が少し重なり合うようにします。

そうすると、ご飯がはみ出ないので見た目もキレイです(´▽`v)

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…こんなところでしょうか。
ご参考までにどうぞ♪

一回作れば、コツが分かってくるくらい簡単なので、
思いついたときに、気軽に作ってみましょうヽ(・∀・)ノ




おすすめの具は?


簡単美味しいおにぎらずなので、
我が家でも、お弁当おやつ代わりになっています。

具のバリエーションは無限大ですが、
中でも、我が家で人気だったおすすめの具をご紹介しますね。


明日のお弁当のヒントにも、なるかも…?(*´∀`)

onigirazu04出典:instagram.com


  • ハム+チーズ
  • サンドイッチの定番の「ハムチーズ」。
    チーズと海苔の相性は抜群です!

  • ツナマヨ+チーズ
  • レタスなどの葉物を入れると、彩りと食感がアップします♪

  • チャーシュー+大葉
  • 包むときにごま油を少し垂らすと、風味がアップ!

  • ウインナー+チーズ
  • 冷蔵庫にある物で、充分食べごたえのあるおにぎらずになります。

  • フライ物+レタス
  • から揚げやトンカツなど、おにぎらずなら美味しくいただける!
    レタスを一緒に挟むと、美味しさが引き立ちます。

  • おかか+チーズ
  • おにぎりの定番の具は、やっぱり美味しい。

  • 桜でんぶ+昆布の佃煮
  • ちらし寿司くらいにしか、出番がない桜でんぶも…
    おにぎらずなら、具にできます!

    断面がとてもキレイなので、行楽弁当にはぴったりです。


ちなみに…

ご飯を酢飯にしても、めっちゃウマイです!


口当たりがさっぱりするので、
ボリュームのある具でも、ペロっと食べれます(´▽`v)

酢飯がお好きな方は、ぜひお試しあれ♪



あなた好みのおにぎらず作り!


いかがでしたか?
おにぎらずの基本の作り方と、おすすめの具材についてでした!


簡単に、だれでも作れちゃいますので、
ぜひ作ってみてはいかがでしょう?

自分で好きなレシピを考えたくなるのも、おにぎらずの魅力ですね!


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