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オートミールとは?栄養やカロリーがダイエットに最適!?


オートミールって、知っていますか?

アメリカをはじめ世界各国で、朝食の定番として、
長~く愛されている食品です。

日本でいう、
朝食の「ご飯とお味噌汁」、みたいな感覚ですね~。

どうやらこの食品が、
ダイエットに効くというウワサが… Σ(゚Д゚ノ)ノホンマ!?

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日本人には、まだまだ馴染みの薄いオートミール。

ところが最近になって、
健康・ダイエットに効く食材として、
日本でも注目を浴びています。


美容業界では、
「これは、グラノーラの次に来るかも?!」
とまで、言われ始めているんですよ。


ということで、今回は!

オートミールとは何?ダイエットに効く栄養価って?

こんなところに、ズババっと注目しました!!


知られざるオートミールのパワーと、
ダイエットとの関係について、詳しくご紹介しますねヾ(〃^∇^)ノ



オートミールとは何?


オートミールとは、
「オーツ麦」を脱穀後に蒸して、潰したもののことです。

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小麦粉のように【精白】されていないので、
胚芽などに含まれる栄養素が、そのまま摂れます。


精白されていない、という意味では、
お米の「玄米」も同じですね。

玄米だって、白いご飯に比べて、
栄養価が高い!と、注目されていますよね~。


管理人も、日頃から玄米を食べていたのですが…

実は、このオートミール。
玄米より優れているようなんです。Σ(´□`;)エッ



カロリーや栄養価に注目!


<オートミールの驚きの栄養価>

  • 食物繊維:玄米の約3.5倍
  • 鉄分:玄米の約2倍
  • カルシウム:玄米の約5倍

また、このほかにも、
貧血を防ぐとされている【鉄分】や、
皮膚を健やかに保つための【ビタミンB1】が豊富。


玄米といえば、
栄養価の高い主食の代名詞ですが、
オートミールは、それに圧勝しています(゚Д゚;)


ちょっと気になるカロリーですが、

  • オートミール
  • 380kcal(100gあたり)
  • 白米
  • 356kcal(100gあたり)
こうして見た感じでは、
お米と、さほど変わらないようです。
(※玄米も、白米とそこまで変わりません)

というより、オートミールの方が少し高め



でも、これは調理前の数値です。

オートミールの食べ方は、
基本的に水でふやかして、お粥のようにして食べます。
なので、実際の1食は30g程度です。


調理して、実際に食べる量で比べてみると…

  • オートミール(30g)
  • 120kcal
  • 白米(お茶碗一杯で約150g)
  • 220kcal

オートミールが、グッとカロリーが抑えられました。


それでも、食べたときの満足感でいうと、
オートミールもお米も、同じくらいです。

そして、食物繊維が豊富な分、
オートミールのほうが、腹もちが良いです。

こうして見ても、
栄養素だけでなく、カロリー的にも、
オートミールはダイエット向き、と言えますね~(*´∀`)


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オートミールがダイエットに効く理由


オートミールが栄養たっぷりなのは、
なんとな~く、わかってきましたが…

わたしが、「これはダイエットに効く!」と
確信している理由は、他にもあるんです。


それは…

便秘解消に、うってつけなこと。


ダイエット中や、そうでない普段からも、
便秘がちという人は、少なくありません。

女性は特に、バイオリズムの影響もあって、
便秘体質になりやすい傾向があります。
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そんな時に、
お助け役になるのが【食物繊維】


「便秘解消には食物繊維!」
というのはテレビCM等でも、よく流れていますが…

大事なのは、
2種類の食物繊維を、バランスよく摂ることにあります。


食物繊維は、
【不溶性】食物繊維と、【水溶性】食物繊維に分かれます。

  • 【不溶性】食物繊維
  • 主に便のカサを増やしてくれる
  • 【水溶性】食物繊維
  • 便に水分の与えて、排出しやすくする

たとえば、

便秘ぎみだから、食物繊維を取ろう!

…と思って、繊維質の多いものを食べているのに、
まったく便秘が解消されない、なんてこともあります。
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そういう時は、大抵の場合が、
【不溶性】食物繊維ばかり、摂っていることが多いんです。

便のカサは増えているけど、
スムーズに排出するための『水分』が足りなくて、
腸に引っかかっている、ような状態なんですね。

こんなときには、
【水溶性】食物繊維を、意識的に摂ると…
スルっと、便秘が解消しちゃうことが多いんです。



オートミールには、
この2種類の食物繊維が、バランス良く含まれています。

また食物繊維のチカラは、便秘解消だけではありません。


ダイエットに嬉しい効果は、
他にも、たっくさんあります。

  • 噛みごたえがあり、食べ過ぎを防ぐ
  • 腹もちが良い
  • 糖質の吸収を、ゆるやかにする
  • 有害物質を、吸着してくれる

これが、わたしがオートミールを、
ダイエット向き食材だと思う理由です(〃^∇^)



オートミール生活を実践しました


食べ過ぎを防いでくれて、
腹もちも良くて、便秘解消にもなる。

しかも、ビタミンやミネラル、たんぱく質が豊富なので、
栄養バランスもバッチリ!

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オートミールは、この『見た目』から、
「鳥の餌」なんて言われていますが…(´~`)

(勿論、鳥さんも大好きなようです)

ここまでメリット尽くしの食材と分かれば、
食べないのが勿体ない!、と思う管理人です。


ということで実際に、
ここ数か月の普段の食事に、
オートミールを取り入れてみました。

モノは試せ!精神の管理人です。


その結果、特に生活習慣は変えていないのに、
体調や肌の調子が、抜群に良くなりました。

便秘?ナニソレ?…という顔、してます(笑)


ここしばらく停滞していた体重も、
ある日、スルっと落ちましたし…Σ(´□` )

とにかく、ゆる~く続けていただけです。

それでも、身体に変化が表れたのは、
オートミールのパワー!、と思わずにはいられません。



まとめ


最近、カロリーを減らすだけ、のダイエットって、
ちょっと時代遅れかも…って思っています。

オートミールのような食材を使って、

カロリーは控えつつ、
でも、栄養はたくさん摂る!
こんな心掛けでダイエットを始めると、
あなたの想像以上に、キレイにダイエットできるかも。

あなたのダイエットが、見事成功しますように!ヽ(≧▽≦)ノ”


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